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節分の料理!子どもが好きな献立を考えました


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鬼は~そと!福は~うち!



節分と言えば豆まきですね^^


我が家も子どもが産まれてからは毎年の恒例行事で、私が鬼役 (なぜ?)でパパがビデオまわし&慰め役、で楽しんでいます。


あとは年の数だけ豆を食べて、恵方巻きを食べて終了~なのですが、せっかくなので節分にぴったしの料理、しかも子どもが好きそうなやつはないのかな~と思って色々と調べてみました。


桃の節句のちらし寿司やお吸い物、みたいな定番メニューがあればいいな~と思ったのですが、調べてみても恵方巻き以外は中々なくて^^;


そこで今回は我が家なりの節分の献立を考えてみましたのでご紹介していきます!

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節分の料理!子どもが好きな献立

それでは、我が家なりの節分の献立を1つずつ説明していきます!

恵方巻き

まずは恵方巻き!

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私が住んでいる福岡では元々この「恵方巻き」というのはありませんでした。

確か私が20歳ぐらい(今から約20年前)の時に初めて食べたような記憶があります。


調べてみると元々は大阪を中心とした地域で行われていた習慣らしく、「恵方巻き」というネーミングも平成10年にセブンイレブンが全国で一斉発売した際に「丸かぶり寿司 恵方巻」という商品名をつけたことから広まったとされています。


我が家では子どもが巻き寿司を好きなのですが、私は太巻きなんか作れませんので、毎年スーパーで買っています^^;

手巻き寿司

前途したように巻き寿司をスーパーで買っているのですが、来年は手巻き寿司パーティー をしてもいいかな~と思っています。


それこそお友達家族を呼んでわいわいやってもいいかな~と^^

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手巻き寿司の具など準備するのが面倒くさーい!という人は、近くの回転寿司やさんに問い合わせてみてください。


「手巻き寿司セット」


というのを5000円(4~5人前)ぐらいで用意してくれるところもあります。


参考までに楽天にあったのを貼っておきます。こちらは冷凍なので多少手間がかかりますね・・汗


我が家がいつも頼んでいるところは、しゃりも海苔もついて5000円です。

簡単楽チンなので是非探してみてください♪


いわしのつみれのお吸い物

調べてみると、節分には「いわし料理」 を食べる地域もあるようです。


いわしの語源は「弱し(よわし)」「卑し(いやし)」で、いわしには独特の臭いがありますよね。

このことから、、、


弱く卑しい臭いがあるいわしを食べて「陰の気を消す」


という意味があるそうです。(いわし、酷い言われよう・・・^^;)


節分は旧暦で大晦日、1年の切り替わりの節目の日ですから、“厄払い” 、という意味も兼ねてるのでしょうね。


また、いわしの煙も厄払いに有効、と言われていますので本当は焼いて食べるのがいいのでしょうが、いわしは小骨も多く子どもにはちょっと・・・ですよね。

なので我が家でいわし料理と言えば、「いわしのつみれのお吸い物」 です。

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つみれにすると子ども達も「お団子おいしーい♪」と言って良く食べてくれます^^

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デザート!

肝心(?)のデザートは何にしようか悩みました~!

豆を使った美味しいデザートがあれば・・・と思ったのですが、黒豆や枝豆を使った和風なおやつ・・って大人は好きかもしれませんが、子どもって中々好まなかったりしますよね。


なので、”巻く”繋がりで、ロールケーキやクレープ はどうでしょうか?


ロールケーキを作る・・というのはハードルが高いかもしれませんので、それは私お得意の市販品を調達・・・笑

でもクレープなら、ホットプレートがあれば子ども達と一緒に好きなものを巻いて楽しく食べることも出来ます。


手巻きクレープパーティです!

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イチゴにバナナ、果物の缶詰に生クリーム、チョコソース、フレーク等々・・・


ホットプレートで焼きながら子ども達と好きな具を巻いて食べる!


考えただけでも美味しそ~、いや楽しそう~^^

おまけ・・余った豆はどうする?

ちなみに鬼に向かって投げた豆。

年の数だけ食べる・・・と言っても大体余ってしまいませんか?


私はある時たくさん余って持て余してしまった時、「ぽっぽっぽ~♪ハトぽっぽ~!」 の歌を思い出し、公園のハトにあげてみました!!


でもざんねーん!ハトに豆は大きすぎたのか、つつきはするものの全然食べてくれませんでした・・・^^;


調べてみるとハトは穀類、しかも調理された穀類(トウモロコシや米やパン)が特に好きなんだそうです。

尚且つ最近のハトの食生活は乱れて(?)いるらしく、スナック菓子なんかも食べるそうです・・


なので硬い豆はあまり食べなかったんですかね~??


肝心の余った豆ですが、次の日の子ども達のおやつだったり、私のつまみになったりしています~。汗


余った豆を使ったレシピ動画があったので貼っておきます~^^



まとめ

いかがでしたでしょうか?

記事中にも書きましたとおり、節分は立春の前日であり、立春=新年とすると大晦日にあたります。


また、節を分ける 、という意味もあります。


お正月が終わり約1ヶ月過ぎたころにある節分。


子どもと一緒に豆をまき、楽しい食事をして、新たな1年に向けて気合を入れる!



お正月気分も抜けすっかり日常生活に戻った頃でしょうが、ここで改めて季節の終わりや変わり目を意識してみるのもいいと思います。


それに自分自身が大人になって、母親になり思うのですが、献立を考える時、季節を感じる瞬間などに、母が作ってくれた料理や家族全員の食卓が、ふと、よみがえってきます。


「うちの節分と言えば手巻き寿司!美味しかったし楽しかったんだよね~」


という感じに子供達の記憶に残って欲しい、という願いをこめてこの記事を書きました。


みなさんも自分ちの「節分MY定番料理」があったら教えてください^^

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管理人:よしこ
福岡県出身福岡県在住
子供二人を子育て中の30代(専業主婦)

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